小鲍鱼处理：外壳、鲍鱼肉剥离，均需内外单独洗净。前后切花刀以入味。（个数多少随家里人口和自己食量哟）
粉丝提前浸泡半小时以上，份量同样看个人喜好。如果仅仅是铺于鲍鱼底，仅需少量，个人把粉丝铺底做辅菜，所以量多一些。
半头蒜捣蒜泥，加入两勺耗油，一勺生抽，一勺橄榄油，微量孜然粉。（孜然粉可不放）
锡纸上直接铺一层粉丝，加一点橄榄油。(不想吃过多粉丝可不做这一步)鲍鱼壳上放粉丝后将鲍鱼肉蘸好酱料后置于其上，表层铺满蒜泥料。（忽略四只放了豆豉料的）
锡纸包好后，放入烤箱，温度200度，约15分钟左右。
蒜蓉粉丝烤鲍鱼送给晚餐。（也可以用锅蒸哟，前边步骤不变就是放到锅里吧）
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