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荷香板栗虫草花蒸鸡(8/9)
三黄鸡剁块洗干净,香菇泡发,虫草花和板栗冲洗干净,姜切片,干荷叶热水煮一下
开始腌制鸡肉,放蚝油
放白胡椒粉
放老抽
放酱油
放料酒,生粉,白糖,盐,鸡精拌匀均匀腌制半个小时
腌制好的鸡肉加入板栗,香菇,虫草花,姜片,葱结,放入锅中蒸25-30分钟
出锅撒上葱花,好吃到哭!!!汤汁拌饭能吃两碗,鸡肉嫩滑,板栗软糯
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