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荷香板栗虫草花蒸鸡(5/9)
三黄鸡剁块洗干净，香菇泡发，虫草花和板栗冲洗干净，姜切片，干荷叶热水煮一下
开始腌制鸡肉，放蚝油
放白胡椒粉
放老抽
放酱油
放料酒，生粉，白糖，盐，鸡精拌匀均匀腌制半个小时
腌制好的鸡肉加入板栗，香菇，虫草花，姜片，葱结，放入锅中蒸25-30分钟
出锅撒上葱花，好吃到哭！！！汤汁拌饭能吃两碗，鸡肉嫩滑，板栗软糯
来张特写