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酱烤鸦片鱼(12/13)
鸦片鱼洗净，背上划花刀，方便入味。
准备好葱姜蒜。
在鸦片鱼上倒上蚝油、生抽、料酒、盐、味精，再放上葱姜蒜腌制30分钟左右。
烤盘上铺上锡纸，刷层油。
将腌制好的鱼放入烤盘。
然后放入提前预热好的烤箱中层，以上下火，180度烤20分钟左右。
中途取出，翻面，刷上剩余的酱料，和油。
继续放入烤箱烤完余下的时间。
出炉。
成品图
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