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#相聚组个局#茴香海虹鸡蛋饺子(3/18)
把饺子馅的食材先备好，茴香摘洗干净，海虹肉提前从冰箱取出解冻。
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐，把海虹肉焯一下水，捞出沥干水分。
把海虹肉用刀切碎，记得不要切的太碎了。
锅烧热后，倒入花生油烧热，鸡蛋打散后，倒入锅中炒熟盛出备用。
洗净的茴香和葱用刀切碎。
取一个大一点的盆，放入切碎的茴香和葱末，炒熟的鸡蛋和虾皮，再放入切碎的海虹肉。
加入花椒粉提香。
再放入适量的盐调味。
加入鸡精提鲜调味。
最后加入猪油。
把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
饺子皮上放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样就可以了。
依次包好所有的饺子。
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
鲜香味美的茴香海虹鸡蛋饺子出锅咯。
皮薄馅足，好吃到停不下来。
成品一