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咸蛋黄雪花酥(16/22)
准备食材
咸蛋黄粘油或者喷白酒
放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟。
烤好的蛋黄滋滋冒油～
趁热将咸蛋黄压碎，无需过筛。
黄油放入不粘锅内，小火融化成液态。
放入棉花糖翻炒
棉花糖慢慢融化
融化到这个状态，雪花酥就很软；如果继续搅拌1-2分钟，棉花糖完全融化成糊状，做出的雪花酥就偏硬。看自己口味自行把握。
加入奶粉，快速搅拌均匀。
加入咸蛋黄，搅拌均匀。
加入肉松和饼干，大致翻拌成团。
戴上一次性手套，不停翻动，确保饼干都粘上糖。
将雪花酥放入模具
压平
趁热撒上奶粉
脱模，将雪花酥反面朝上
将另一面也撒上奶粉
待冷却后切块
成品图～
装入包装袋
再加个手提袋就可以送人了～