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#今天吃什么#圣诞椰蓉花环面包(
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黄油以上全部食材放入厨师机中
揉面10分钟
加入软化好的黄油继续揉面10分钟
能拉出膜即可
揉光滑盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
趁面团发酵的时候做椰蓉馅,将黄油融化成液体,加入糖粉搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
加入牛奶拌匀
椰蓉馅就做好了
发酵好的面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀成长方形,铺上椰蓉
卷起来
从中间切开
左右交替卷起来
卷成花环形状,放入烤箱二次发酵30分钟
发酵完成刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度20分钟,上色盖上锡纸,避免表面颜色烤太深
超级好看
松软好吃