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#今天吃什么#圣诞椰蓉花环面包(1/19)
黄油以上全部食材放入厨师机中
揉面10分钟
加入软化好的黄油继续揉面10分钟
能拉出膜即可
揉光滑盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
趁面团发酵的时候做椰蓉馅，将黄油融化成液体，加入糖粉搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
加入牛奶拌匀
椰蓉馅就做好了
发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成长方形，铺上椰蓉
卷起来
从中间切开
左右交替卷起来
卷成花环形状，放入烤箱二次发酵30分钟
发酵完成刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度20分钟，上色盖上锡纸，避免表面颜色烤太深
超级好看
松软好吃