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酸辣鸡胗#今天吃什么#(9/11)
泰森冰鲜鸡胗放盐抓匀，然后冲洗干净；
1个鸡胗对半切开，然后在表面切花刀；
接着用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌10分钟；
酸豆角切段；线椒切圈；
准备好姜、蒜、花椒、干辣椒；
锅中热油，先炒香姜蒜花椒和干辣椒；
倒入鸡胗翻炒变色；
加入酸豆角翻炒；
最后再加入线椒圈；
少许盐、生抽、白糖调味，即可。
爽脆又开胃的酸辣鸡胗，简单好下饭！