派皮： 1.先将黄油放置室温软化，筛入面粉，捏碎混合成沙粒状（约2-3分钟） 2.加入鸡蛋、糖、盐、水混合，揉成面团（混合成团即可，不要揉过度） 3.包上保鲜膜，放冷藏，约1小时（因为我太困了放了一夜，也是可以哒） 过程忘了拍照( ´◔ ‸◔`) （派皮的量可以做2个6寸，做一个用量减半）

派馅： 1.苹果/菠萝切碎，将10g黄油放入锅中融化，然后后加入苹果丁，刚开始会出些水，中小火翻炒至水分收干。 2.收干后加入糖和盐，又会出一些水，翻炒至收干，这时你会闻到很香甜的味道。 3.收干后加入淀粉，翻炒粘稠即可。 4.关火，加入肉桂粉拌匀，盛出放凉。 ～味道巨香甜～ 菠萝馅同上做法，菠萝的我没加肉桂粉。

包派： 1.将面团分为2份（配方量是做2个6寸） 2.将每份，分成2/3做底和1/3做面 3.将面团擀平，铺在磨具上，底部用叉子戳一戳均匀有序的戳即可（为了烤的时候不鼓起来） 4.将果馅均匀铺满 5.将1/3的面团擀平，切成条状，一条一条交叉的铺在面上，如上图 6.刷上蛋液

放入烤箱，等待美味吧～ 190度烤15分钟，让后改为170度烤25分钟 （我的烤箱温度偏高，如果烤箱温度低的可以适当的上调5～10度哦） 香味四溢，巨香甜可口，苹果派完成了！