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香肠蛋炒饭(4/5)
隔夜米饭里面加入一个新鲜鸡蛋
用筷子搅拌均匀,或者用戴一次性手套抓匀
所有食材准备齐全 1.一个新鲜鸡蛋用来拌饭,另外一个在锅里炒熟后捞起来备用 2.香肠在锅里用油煎一下,把香肠里面的油汁煎出来会更香一些,然后装碗待用 3.锅中倒入食用油烧热,倒入拌好的米饭炒两分钟左右 4.依次倒入香肠、香菇和玉米粒翻炒一下后倒入生抽和麻油 5.再倒入鸡蛋和葱花,翻一下米饭让葱花和鸡蛋全部融合进去即可。
最后装盘和摆盘,其实你和大师之前只差了一个摆盘,不是麼?
不管摆盘好看与否,味道才是关键,如果你觉得简单又美味,那么感觉做起来吧