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#今天吃什么#肉馅包子(2/12)
面团材料放面包桶里面。水用温开水。
然后放入面包机中，有包子程序一个半小时。
刚刚开始搅拌的前5分钟看情况调整水。成团就可以。我用的是ACA北美电器AB-C20D面包机。很厉害的一款。
30分钟揉面之后开始发酵。冬天有点温度不怕。反正我都是要发酵的。
发酵的时候，准备炒馅料。放一点拌饭酱去炒肉馅有点辣辣的好吃。馅料有：猪肉、玉米、木耳，葱，小芹菜，蚝油酱油鸡粉等。
炒好之后放凉备用。
发酵好的面团分5份。每份大概47g哈哈哈好大一个。
擀薄擀开。
包入多多馅料。
哈哈哈哈哈第一次。忽略造型哦。哈哈哈全部包好之后放20分钟，之后锅烧水，水开放包子进去。蒸15分钟，焖5分钟。出炉。
发大了。
好吃好吃。吃了3个。