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芝士披萨(17/18)
先制作饼底，所有材料准备好
所有干性材料放入盆里，加入玉米油。一点点加入温水
揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵
等待发酵的时候制作馅料
将培根切成小块，放入锅中煎熟
青豆和玉米粒炒熟，晾凉备用
面团发酵至2倍大，戳洞不反弹，完成发酵
取出面团，用擀面杖进行排气
分成两份
擀成比模具大一圈的圆饼，放入模具中
在边上放入一圈芝士
先把4个对边按压下去，再把剩下的角也压下去，要留空隙露出芝士
先用叉子把按压下去的面皮戳孔，然后把剩下的地方也戳孔
饼底先刷一层番茄酱，再放一层芝士
放入晾凉的培根、青豆、玉米粒
再放一层芝士
放入预热好200度的烤箱，上下火约烤15分钟
取出脱模晾凉即可