芝士披萨(
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先制作饼底,所有材料准备好
所有干性材料放入盆里,加入玉米油。一点点加入温水
揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵
等待发酵的时候制作馅料
将培根切成小块,放入锅中煎熟
青豆和玉米粒炒熟,晾凉备用
面团发酵至2倍大,戳洞不反弹,完成发酵
取出面团,用擀面杖进行排气
分成两份
擀成比模具大一圈的圆饼,放入模具中
在边上放入一圈芝士
先把4个对边按压下去,再把剩下的角也压下去,要留空隙露出芝士
先用叉子把按压下去的面皮戳孔,然后把剩下的地方也戳孔
饼底先刷一层番茄酱,再放一层芝士
放入晾凉的培根、青豆、玉米粒
再放一层芝士
放入预热好200度的烤箱,上下火约烤15分钟
取出脱模晾凉即可