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金灿灿的咸蛋黄鸡翅#今天吃什么#(3/11)
准备好食材。 这里用到舒可曼的炸鸡裹粉，成品可媲美KFC的炸鸡哦！
鸡翅两面划两刀，入味。 生抽，料酒，盐，鸡粉抓匀腌制20分钟左右。
腌制的时候，把咸蛋黄蒸十五分钟，然后压碎备用。
把腌制好的鸡翅放入炸鸡裹粉里，用手捏翻拌，心里默数7下。使鸡翅裹上炸粉。然后抖去多余的粉，依次操作好。
接着准备一碗清水，将鸡翅浸入，1.2.3三秒起来，使鸡翅完全湿透。然后重新放入炸粉里，同样捏翻7下。
记得抖去多余干粉哦！这样成品炸出来粉感不会太重。 如此操作，炸出来的成品就会起麟片啦~
最后放入7层热的油锅中，炸5分钟。
另起一锅，适量油，小火，倒入咸蛋黄，炒起泡沫出沙。将炸好的鸡翅均匀裹上咸蛋黄，即可啦~
还可以使用舒可曼的藤椒腌料，制作藤椒炸鸡。
香辣鸡米花，在家也可以制作了呢！厉害了，有木有~