家庭版红薯干，简单易做，江西红薯干(
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红薯削皮切片放锅里，锅里放水，开小火煮，不要煮太烂，用筷子撮一下，3成熟的时候，就是还是硬的时候捞起来凉一下，凉了之后在切，千万不要太熟，也不要太热，不然切片会散。
切片放篮子晒2天左右，然后用蒸笼，就蒸鱼之类的锅就可以，摆好一层放一层白糖，多放点，水汽会挥发掉的。蒸软之后在晒2天就可以了，不要太干哈，不然太硬就咬不动。
晒干后就是这个软度就可以收起来，当零食吃。想吃就随时吃。
买红薯要买红色心的，蒸出来才好看哟。
开吃吧
