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#今天吃什么# 自制什锦牛肉肠(3/14)
把牛肉冻洗净切小块儿泡出血水。
各种蔬菜洗净去皮切小块儿。
料理机或辅食机中放入牛肉, 蔬菜块儿,再打入一个蛋清。
搅拌成细腻的糊状。
然后倒入调味品及适量玉米淀粉粉顺时针搅拌至粘稠。
装入裱花袋中,减一个口儿,
挤到模具中,盖上盖子。
上锅蒸熟,大概开锅后再蒸10-15分钟。
取出稍晾晾即可脱模。
掰开一个,细腻浓香。
成品1
成品2
成品3
成品4