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自制独角兽蛋白糖，再也不用买外面的糖果了(3/8)
锅里加水，放一个碗在中间，把蛋白和3/1的糖倒进碗里，把蛋白隔热水加热到50度左右
l加热好后，关火加点柠檬汁和玉米淀粉开始打发蛋白，白糖分三次加入，打到到干性发泡
先装一些白色的蛋白霜到裱花袋里用圆嘴的裱花嘴裱独角兽的头部
加点粉色的色素搅拌均匀放裱花袋里，我用的是玫瑰花嘴
再加点蓝色和紫色和蛋白霜搅拌均匀，挤到头顶
放烤箱90度烤两小时，烤完后可以焖一下，不用立即打开烤箱门
非常好看
有少女心