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河南烩面片(3/4)
将盐放入水中融化，把盐水加入面粉中。
把面和成表面光滑的面团
盖上保鲜膜，让面团醒30分钟
把面团分成6个大小差不多的小面团，揉成条状，表面涂上油，用擀面杖擀成烩面片。用保鲜膜盖好，醒3个小时即可（如果醒的时间短面不劲道，太长面不好拉）。