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#今天吃什么#简易香芋派(2/8)
蛋挞皮提前拿出解冻，形状冻得有点怪异，解冻后整圆就可以了。
芋头切片放入蒸锅蒸熟（大概十二分钟左右，时间根据芋头片的厚度而定）。
出锅后趁热加入白糖，牛奶（因为芋头很粉，加了少许牛奶，不然太干了）用勺子压成泥状。
将适量芋泥放入蛋挞皮内，对折起来，收口捏紧。
全部做好后放入烤盘内。
放进提前预热好的烤箱内，180度烘烤15分钟左右。
中途取出去掉锡纸托，刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻，再放入烤箱烤至时间结束。
香酥美味，连我家不爱吃香芋的娃都抢着要吃。还直说明天还要吃。