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萝卜牛杂(3/6)
牛杂买回来后洗净用热水煮一下去血水。
压力锅里放入小半锅清水，加入一个卤料包，老抽，蚝油、冰糖、盐、姜片，干辣椒，然后放入牛杂，盖上锅盖，上汽后压30分钟。
萝卜切滚刀块。
煮熟后铺在砂锅里面。
牛杂煮好后连汁一起淋在萝卜上。
盖上盖子焖两分钟就可以上菜了！简单美味！很有儿时的味道！