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不会失败的小蛋糕(我家孩子上学必带小零食)(7/10)
鸡蛋,白糖,面粉,色拉油,分别称好,新手建议不要嫌麻烦哈,熟练后可以在一个容器里操作
两个全蛋110克,一个蛋黄14克,这个是要大家注意的哈,鸡蛋大小不一致,大家注意换算一下
鸡蛋加白糖打发,一定要买个电动打蛋器哈
几分钟就好。状态是划8字,不消失就好啦
分两次加入过筛的面粉,跟戚风蛋糕手法一样,翻拌均匀
面糊取一小部分加入油的容器里翻拌均匀,再倒回剩余面糊里,翻拌均匀
面糊装入裱花袋,挤入模具中,我的模具粘,所以我放了纸托,不沾模具可以不当
芝麻可以撒,也可以不撒
烤箱提前预热,上下火160℃烤15分钟左右
好看又好吃