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自制牛肉松,补铁补蛋白小零食,10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】(
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生姜切片。
牛排剪成大块,泡在水中。
姜片柠檬牛肉放在水中浸泡3小时(期间多次换水,直至牛肉发白无血水)。
牛肉姜片冷水下锅煮20min。
煮熟的牛肉用手撕成小条。
锅内不放油,牛肉炒至干硬。
打碎干硬得牛肉(不要一次打成碎末)。
重复炒干打碎两个步骤,一般3次即可(根据宝宝情况调整打碎程度)。
成品图~