小米这样做，孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕(8/8)
小米用温水浸泡两个小时。
水倒出，小米清洗干净放入破壁机中。打入一个鸡蛋加入50克牛奶。
搅打成细腻的小米糊。
加入新鲜酵母（视频上写错了）、细砂糖以及低筋面粉搅拌均匀。表面盖保鲜膜发酵。
发酵至面团体积增大到两三倍，上面布满气孔。
将面糊倒入纸杯中。再发酵十分钟。
表面撒上蔓越莓干。 开水上锅蒸制20分钟，焖五分钟开盖。
香甜美味的哟！