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锡纸蚝肉#今天吃什么#(4/8)
准备好食材。 肥美的纯蚝肉 洗净备用； 金针菇可以也可以换成海鲜菇、白蘑菇等…
烤盘先铺一张锡纸；（哑光面接触食物）将金针菇平铺
然后将蚝肉平铺上去；
蒜蓉酱： 2头蒜切成末；锅里热油，先放入一半的蒜末，爆香。油要比蒜末多。然后再放入另外一半蒜末，转小火。搅拌均匀；加入1.5汤匙的生抽（蒸鱼豉油）、1汤匙蚝油、0.5汤匙白糖，搅拌均匀，即可！
均匀地淋在蚝肉上面；
另外一张锡纸盖上去，与下面的锡纸折起来，四周密封好。 烤箱200度，10分钟即可。
香菜装饰，香喷喷的呀！ 揭开锡纸的时候注意防烫~
Yummy!