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蛋黄溶豆(1/7)
三个蛋黄加数滴柠檬汁高速打发至体积变大发白
加20克奶粉转中速打发
打发至提起打蛋器滴落的纹路不易消散为止 太稀不成型 太稠做出来会偏硬
装入裱花袋
烤盘挤豆豆，烤箱预热90度烤60分钟
溶豆底部不沾油纸就熟了
酥酥的蛋黄溶豆完成了