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鲜美多汁的生蚝肉(4/6)
开壳的生蚝用盐反复清洗，然后沥干水，装盘。
热锅冷油，油沸后，加入姜葱蒜辣椒末，爆炒出味道。
倒入生蚝肉，爆炒至生蚝出汁水，加入料酒。
大火焖一会，加入盐糖酱油调味，撒入葱花香菜末。
大火收汁，生蚝边边卷起来，起锅。
开吃了，生蚝又肥又嫩，汁水可以喝，鲜美。