安装App
芝士雪花酥(
15
/15)
奶粉不要甜奶粉
饼干用进口的芝士饼干,重点是微微有点咸不是很甜,很酥香。
芝士粉
花生用红皮花生,现烤去皮,不能偷懒。
选好黄油
用不粘锅,放入黄油,黄油溶化后,放棉花糖。
煮成糊状
在放奶粉、芝士粉、这个时要不停翻动
待全部溶一起后放花生、开心果、翻均匀,倒入饼干、铲子翻不了,带上手套,开300W的小火,会很烫,动作快就不怕,用手轻轻拉开奶糖包住饼干,直到包全部饼干都被糖裹住后
取出整型,先在盘底倒入一些芝士粉预防粘盘,在把团好的酥放进盘子里,压成平平的,在倒冷却后切块
切条
压成平平的,冷却后切块
打包带走
送礼盒子选择红色的也好看
送礼盒子选择红色的也好看