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芝士雪花酥(3/15)
奶粉不要甜奶粉
饼干用进口的芝士饼干，重点是微微有点咸不是很甜，很酥香。
芝士粉
花生用红皮花生，现烤去皮，不能偷懒。
选好黄油
用不粘锅，放入黄油，黄油溶化后，放棉花糖。
煮成糊状
在放奶粉、芝士粉、这个时要不停翻动
待全部溶一起后放花生、开心果、翻均匀，倒入饼干、铲子翻不了，带上手套，开300W的小火，会很烫，动作快就不怕，用手轻轻拉开奶糖包住饼干，直到包全部饼干都被糖裹住后
取出整型，先在盘底倒入一些芝士粉预防粘盘，在把团好的酥放进盘子里，压成平平的，在倒冷却后切块
切条
压成平平的，冷却后切块
打包带走
送礼盒子选择红色的也好看
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