星星四班活动课 蔬菜棒棒糖卡通馒头 1 和小朋友们介绍蔬菜制作面团 紫甘蓝、菠菜 榨汁做紫色面团、绿色面团 南瓜蒸成南瓜泥做成黄色面团、白色面团用牛奶和面～ 小朋友都积极踊跃发言～各种蔬菜和颜色
介绍了馒头有 面粉 蔬菜汁 酵母做成～工具有：馒头纸 蒸锅 和面垫 棒棒糖纸棍
3、制作棒棒糖馒头
1南瓜蒸熟.至筷子可以轻松通过、
2天气转凉酵母先用水化开、
3、白色面团：100克面粉+50克牛奶+1克酵母
4、紫色面团：100克面粉+50克紫甘蓝汁+1克酵母
5、黄色面团：100克面粉+50克南瓜泥+10克水+1克酵母、南瓜含水量不同、加水量自行调整.
6.绿色面团：100克面粉+50克菠菜汁+1克酵母
4、色面团分别揉成光滑细腻面团～切面无气孔～
依照自己家蒸锅大小来控制馒头大小～可以制作60克～馒头 也可以制作45克馒头
分别取三种颜色面团～搓成长条～取三根扭成麻花状～从中间往外平着卷起～不要卷太紧、留出发酵空间～
放入蒸笼二发～冬天温水～看面团发酵至原来面团1倍—1.5倍～
最美棒棒糖馒头
哈哈 小朋友都特别用心制作了～并且蒸了属于自己棒棒糖馒头～迫不及待吃了～
喜欢家长可以参考以上配方周末和孩子一起选购喜欢颜色蔬菜榨汁或者紫薯 南瓜 蒸泥小～做颗不蛀牙的棒棒糖馒头吧～
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