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熔岩乳酪吐司(3/14)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
开小火，黄油下锅。
待黄油稍稍融化后，就加入面粉。
小火炒面粉，面粉一定要炒透。
一直炒到面粉冒小泡泡为止。
然后再加入牛奶。
开小火慢煮至酱汁粘稠、没有疙瘩的状态。
然后关火，放入芝士片和糖。
利用余温，搅拌至芝士片和糖完全融化。顺滑的奶油酱就做好了，取出备用。
在烤盘铺上锡纸，放上提前准备好的吐司片。
把奶油酱均匀地铺在面包片上。
然后铺上少许杏仁片装饰下。然后就把吐司放入提前205度预热好的烤箱中层，以上下火，200度烤8分钟左右，至表面上色即可。
成品图
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