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#今天吃什么#黄油曲奇饼(4/11)
为了把曲奇饼干做好，买了....500g的糖粉。不信死磕都不成功。
用手动打蛋器把黄油打发至体积变大，且发白我建议还是用电动打蛋器比较安全，因为这样你的手就不会那么酸了。
然后加入糖粉。
分次加入蛋白。打到完全混合。
过筛好的面粉奶粉。
吧过筛好的面粉跟黄油糊混合。
装入裱花袋。发现....太难挤出来了。我后面取出来揉圆。
你看。取出来了。成这样的。
130度烤箱预热。然后吧曲奇放入烤箱中烤20分钟。烤箱ACA北美电器RH-32HM。它与我一同见证我的成功。
出炉。颜色很漂亮。很香。够硬。
美颜照片来一张。