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淮山炒猪心(4/9)
猪心泡水一个小时后切片
淮山去皮洗净切薄片
多功能锅倒入玉米油烧热后下蒜头爆香
加入猪心片爆炒
炒至表面变色后，加入淮山片炒1分钟
倒入少许的清水
盖上盖子，闷煮至熟
最后加入葱花，盐，生抽炒均盛盘
成品图