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满口香丨酥掉渣的芝麻烧饼#相聚组个局#(10/16)
油皮材料称好放进容器中
油酥材料也在容器中称好
油皮揉成光滑的面团，油酥揉搓细腻完全融合成团，盖好静置半小时。
把油皮、油酥分成10等份，不用静置但是要盖保鲜膜，随用随取。
油皮檊圆，包住油酥，捏紧收口
按成圆饼
檊成牛舌状
翻面，从下往上卷起来
依次卷好，盖上保鲜膜静置15分钟
再次擀长，卷起来，静置20～30分钟
取出第二次静置后的卷檊后撒细砂糖
上端向中间折，下端盖上上端，形成三折。翻面使接口朝下，檊成长方形
表面刷蛋液，撒芝麻
依次摆入烤盘中，放入预热好的烤箱里中层上下火200度20分钟（根据自家烤箱脾气调节）
酥掉渣
超好吃哦～