百香果黄油蛋糕(1/5)
黄油软化后加白砂糖打发。
分次加鸡蛋,我偷了一下懒。不过鸡蛋要常温的哦!
混合均匀后加入自制百香果酱,拌匀。
筛入混合面粉,拌匀至无干粉状态即可,不要多拌,以免起筋。
烤箱170预热,五十分钟左右,用牙签戳一下无黏连即可。口感没有磅蛋糕那么绵密,是比较大颗粒的粗蛋糕。刚烤完闻着焦香味,咬一口口腔中充盈着百香果特有的酸甜!