在黄油里分次加入蛋黄液搅打均匀，使蛋黄液与黄油完全融合。（留一小部分蛋黄液用于刷奶酥表面）
把所有材料混合揉成一个面团，这个面团很不容易成团，要有耐心一点点的用双手压实团成团。
揉好的面团装进一个自封袋，我用的是18cm*21cm的自封袋（保鲜袋也可以，装袋子里方便整形）。
这个量的面团刚好占了自封袋的一半，用擀面仗隔着袋子把面团擀成长方形的薄片，大概擀成1cm厚左右，尽量整的方正些，这样切出来好看。
擀成面饼之后，从袋子里取出面饼，可直接剪开袋子，或者从袋子里把面饼切成两半，一半半的慢慢取出来就不会碎，如图。
将面饼切成大小相等的小长方块，按照自己喜欢的大小切，我比较豪放的切成了8块，切好后在每一块奶酥上均匀的涂满蛋黄液。
提前预热烤箱，奶酥涂刷好蛋黄液之后放入烤箱中层，180度，18分钟，出炉后放在架子上晾凉后更酥。
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