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糖烤栗子(2/8)
新鲜的锥栗洗干净,烤板栗,要用这种形状的烤出来才好吃,外面卖的贵的一般都是这种。
用个锋利一点的刀子,每个板栗上划伤一刀,我的刀很快,轻轻划一条裂缝就好了,这样剥壳的时候方便。
依次将所有栗子切好,放入烤箱,190度烘烤大约两三分钟,烤干栗子上的水分就可以。
然后取除栗子,在栗子表面刷一层油。
继续把栗子送回烤箱烘烤,栗子我是提前装在烤盘里,再连烤盘一同放入烤箱的,没有用过烤箱的朋友可能会不知道这个简单的问题。
烘烤的过程我们来准备糖浆,我用的现成的糖浆,加了一点开水稀释,您也可以用开水和白砂糖调匀用。
栗子烤开口后取出来,用耐高温的小刷子刷一层糖水在板栗上,然后继续送入烤箱烘烤。
全程大概需要30分钟,软糯香甜的板栗就烤好啦!趁热吃,超满足哦!