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大米在很多人心中有着无可替代的地位,你肯定吃过大米做出的米饭(
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称量好大米面包粉100g;
所有材料,先添加粉类后液体的顺序,放入面包机中;
后添加液体的顺序,放入面包机中;
面包搅拌成团即可,取出盖保鲜膜松弛30分钟(不用揉出膜);
将面团分成4份,整形成团;
盖保鲜膜松弛5分钟;
取一块面团,擀成长舌状;
翻面,底部压薄,从上往下卷起;
依次做好,放在烤盘上,表面筛上少许大米面包粉;
用刀片划出花纹;
放入烤箱醒发45分钟,上下火180度烤30分钟即可;
表面撒了薄薄一层纯大米粉,经过烤制基本已经粘牢在面包表面,吃到这一层粉的时候就能很明显感受到烤过的米香;
日系松软甜糯的大米面包制作好了,切面会有分布均匀的孔洞;