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豆腐酿肉(2/3)
豆腐切块,用小刀划出正方形,勺子轻轻挖出,注意不要挖空。
葱姜倒入肉馅中,再加蚝油、生抽、盐,往一个方向搅拌均匀。
肉馅塞进豆腐块里,大火蒸15分钟。不喜欢勾芡,淀粉太发胖,我就直接蘸味极鲜吃的,味道也不错。