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#今天吃什么#小米椒炒猪心(9/10)
猪心洗去血水后用刀切片
姜切丝，蒜头去皮拍碎，葱切成葱花，小米椒切碎
烧开一锅水，加入1勺料酒再下猪心片焯一下，再捞出
多功能锅通电，倒入玉米油，下蒜头和姜丝爆香
再加入小米椒炒1分钟
倒入半勺生抽
加入猪心片
高火炒1分钟
最后再加入少许的盐调味，撒上葱花即可盛盘
成品图