鱼胶鸡脚汤(
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鱼胶用温水泡发;
鸡脚洗净砍块,瘦肉一小块不用切都可以;
把泡发好的鱼胶洗干净;
清洗干净的鱼胶放入装有鸡脚的碗中;
加入两片生姜;
加入适量的清水;
加入一粒红枣,喜甜的可以多放两粒;
盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔;
送入料理锅中;(锅中要加入足够的水哦)
盖上锅盖,大火煮沸后转中火蒸90分钟;
把蒸好的汤取出加入少许食用盐调味即可享用。