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蒜蓉炒茼蒿(
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茼蒿摘取嫩绿部分,老的不要;
把摘好的茼蒿清洗干净,装篮子里沥掉水份;
蒜头洗净去皮剁碎;
料理锅中加入适量花生油;
油热后加入蒜末炒香;
倒入洗干净的茼蒿菜,大火翻炒;
待茼蒿菜炒熟后加入少许食用盐调味;
加入一茶勺酱油;
翻炒均匀,即可盛出;
成品图