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红薯焖饭(3/8)
励稻五常大米、红薯、凉水准备好;
用量杯取适量大米;
大米是免洗的,但如果想稳妥些可以按自己的喜好淘洗一两遍,放入适量水;选择电饭煲的“焖饭”档;
红薯去皮切一公分左右的小块;
米汤刚刚被米粒吸进去时,打开锅盖,果然是好米,颗粒分明油亮亮的;
将红薯丁倒在米饭上,不要搅拌,直接盖上盖子,利用程序后面的时间将米饭和红薯焖熟;
时间到,米香、薯香扑鼻而来,没有菜都没吃一碗,香甜的,红薯熟了但还保存着完整的形状,口感不是软糯而的却能用嘴轻轻一抿就碎掉!老妈的方法真是太好了!
红薯米饭,香甜爽利!