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肉丸冬瓜汤#今天吃什么#(5/7)
将所需材料准备好。牛肉丸解冻清洗一下。
瘦肉洗干净切片。
将肉片放入碗内，加入姜丝，生抽，油拌匀腌制十分钟左右。
冬瓜洗净削皮切片。
将肉丸，冬瓜放入锅内，加入适量清水，倒入腌过的肉片，撒入少许胡椒粉。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制四十分钟左右即可。
美味的牛肉丸冬瓜汤做好，加少许盐调味即可。也可以加点香菜或者芹菜提味。