鸡腿卷(
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琵琶腿冲洗干净,取出中间的骨头。
把琵琶腿肉放入碗中,加入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,盐,生姜,抓匀腌制一个小时。
取一张锡纸,放上腌制好的琵琶腿肉。
卷起来两头捏紧。
多功能锅注入适量清水放去琵琶腿肉,盖上盖子煮30分钟。
煮好的琵琶腿过凉水。
撕去锡纸,切片即可!