蚝油炒西葫芦(
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主食材西葫芦用清水冲洗干净。
首先将西葫芦削掉皮，切成大小均匀的滚刀状。
备料蒜头去皮，切成片状，干辣椒切小段。
多功能锅加入适量的玉米油，炒香干辣椒跟蒜头片。
再加入块状的西葫芦，翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟。
最后加入调料蚝油，鸡粉，翻炒均匀，盖上盖子，焖至熟透即可。
蚝油炒西葫芦完成。
