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超好吃的麻婆粉丝(9/9)
食材准备齐全
将大葱切成岁末韭菜切成4厘米长度小段
粉丝在沸水中煮2分钟，再过冷水使之冲分冷却；沥干后切成适合食用的长度
平底锅到油，中火将猪肉糜煸炒3分钟至熟透
在锅中加入豆瓣酱和甜面酱小火炒香；后加入生姜泥、蒜泥和韭菜，转中火将锅内食材翻炒均匀
将水、绍兴酒、酱油和耗油倒入锅中与其他食材煮沸
加入粉丝，转大火煮3分钟左右，直至锅内汤汁收干到原先的一半
放入大葱，最后用芝麻油稍稍搅拌，即可关火
朋友们，赶紧开动吧！