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㊙️酥到掉渣❗️好吃到舔手指的豆沙扭扭酥(2/16)
水油皮材料全部放入面包机揉，也可以手揉
揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜松弛半小时
油酥材料混合揉成团，放入保鲜膜擀成长方形，冬天不用放冰箱，黄油提前软化能按下手指印
水油皮擀成长方形，油酥放在表面
折叠在一起
两边向中间折叠
再次擀成长方形
再次两边向中间折叠
最后再次擀成长方形，豆沙放入保鲜袋中擀成长方形，放在面团上
折叠在一起
切成长条
拿住两头反方向扭
依次摆入烤盘
刷上蛋黄液，撒上白芝麻
放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟
真好看，酥到掉渣香甜酥脆，超好吃