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山药虾皮饼(2/2)
山药去皮，洗净后搓成泥，卷心菜切细丝（越细越好），把食材全部混合在一起搅匀，加3g盐，先放入冷藏室30分钟左右（不放也可以）
锅加热加油，山药糊全部到进锅里，小火慢慢煎，10分钟左右，底面固定即可翻面，盖上锅盖再煎到底面金黄即可