豆腐汤(4/17)
准备内脂豆腐一盒。
豆渣饼半斤。
百页1张。
先把胡萝卜和香菇i洗净后切丁。
把百页切成丝。
然后在多功能锅里下油，油热后下豆渣饼。
焦至微黄后就盛出备用。
然后再在多功能锅里下少许油，将香菇丁和胡萝卜翻炒下。
至变色即可盛出。
多功能锅里继续加适量水。
然后先放入切好的豆腐块、百页丝，待水煮滚后再加入豆渣饼。
加入盐，煮沸两三分钟。
准备生粉。
加少许水勾芡下。
把蛋液打散。
再把蛋液加入到豆腐汤中，快速搅拌下，然后加少许味精调味即可出锅。
盛出后按自己的口味加入香菜、榨菜、陈醋等即可，清爽美味的豆腐汤就完成啦。